Ошпариватель Птицы (Шпарчан) MS-120

Код товара
#045636
Доступность
Есть в наличии
Производитель
7 600 MDL 9 000 MDL

Аппарат для ошпаривания птицы МS-120 

Скребок для птиц облегчает процесс ошпаривания - процесс, требующий внимания, чтобы правильно пропустить птиц.


Имеет панель управления для контроля температуры.

Сливной кран помогает быстро удалить воду из котла.

Корзина съемная и легко снимается.


Конечная цель ошпаривания - нагреть поверхность кожи, что приводит к ослаблению структуры белков в эпидермисе, которые плотно удерживают волосяную луковицу (дерму), так что перья можно легко удалить механически с помощью щипчика.

Для получения замороженных продуктов у кур более интенсивное ошпаривание проводят при температуре 58-60 ° C в течение 120-140 секунд, а для охлажденных продуктов - более слабое ошпаривание при температуре 52-54 ° C. время на полторы минуты.


Характеристики скребка для птиц:

Объем - 120 л

Высота - 64 см

Длина - 56 см

Ширина - 47 см.

Похожие товары

В 3 платежа под 0%
Product
Есть в наличии

Ошпариватель Птицы (Шпарчан) MS-70

6 700 MDL 7 000 MDL

В 3 платежа под 0%
Product
Есть в наличии

Перосъемная машина МS-60

7 300 MDL 7 600 MDL